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Kanyon shopping center


 “ok，XXX購物中心見！” 這是現在伊斯坦布爾生活中最經常聽到的一句話了。越來越多的人把購物中心當成了和朋友見面與家人休閒的重要場所。
Semra Vural作為一名資深市場調研專家，本身就很喜歡在Cevahir購物中心（位於SISLI繁華市區）與自己的兩個孩子共同度過她的週末，“這裏對我和家人都很重要，在這裏我們可以購物並享受我們的時間”。
自從1988年第一家購物中心Galleria在伊斯坦布爾的富裕地區Bakirkoy開張以來，土耳其的購物中心的數量達到了50家，直接與日益發達的國家經濟息息相關。
儘管購物中心的目標群在不斷的增長中，但是目前的水準與歐洲相比還是差了很遠。歐洲的每千人平均擁有購物面積是200平方米，而伊斯坦布爾的這一數字是85平方米，放到全土耳其而言僅為35平方米。
購物中心已經成了各行各業各種背景的城市人口所認同的公共場所，正在潛移默化的改變人們的購物行為並宣傳著對於奢侈消費的理念，即便是低收入家庭也會受到影響。
Aksu Akçaoğlu是來自中東科技大學的社會學家，她認為購物中心在低收入人群中扮演著“旅遊目的地”的角色，對於中產階級來說則是“社會生活的一部分”， “辦公室和家之間的驛站”則是富裕人群的看法。儘管消費者的水準與購物中心的地理位置相關，購物中心總是服務於中產階級的。
社會學家認為在購物中心裏面是很難確定消費人群的性質的，在安卡拉的ANKAMall和伊斯坦布爾的Cevahir兩座購物中心中，很容易看到商業人士與失業人士同處一個屋簷下，儘管他們的行為肯定不一樣。在最近的一次社會調查中的結果顯示，購物中心可以滿足來自各種經濟地位人群的各種不同的需求。
Aksu Akçaoğlu是Cevahir的管理經理認為購物中心為所有的人提供了一個生活空間。購物中心本身不是“購物”中心，而是類似于古希臘的大市場（Agoras）一樣的綜合場所，在現代的購物中心裏，除了商店和餐廳以外，還有音樂劇院、電影院、美容中心、健身房和藝術中心。
伊斯坦布爾的Carousel購物中心每天的客流量是3.5-4萬人之間，週末會到5.5-7萬。Orhan Demir作為總經理非常高興的看到有固定的消費者群體，這些忠實的粉絲大多來自富裕的多口之家。而購物中心的特色將購物以外的家庭需求像電影院一類都集中到了一起。這就為將由於糟糕的交通和永遠不夠用的時間的土耳其家庭提供了一個小城市一樣的空間可以享受自己的多彩生活。
位於亞洲地區的Capitol是知名的富裕地區一個大規模的購物中心，總經理Özkan Şenyüz並不認為“旅遊目的地”適合他的工作場所，主要是由於地點的不同，畢竟Beykoz地區的Bağdat大街是非常最富有的城市地區之一。
Tuğba Kurt是一名剛剛大學畢業的年輕人，承認自己是經常光顧購物中心的，但是品牌店的價格令她在大部分時間都是空手而回。
社會學家Akçaoğlu告訴記者，在歷史上所有的奢侈消費都是用來區分經濟社會地位的表現，尤其是在19世紀左右。然而在現在的生活中，奢侈消費已經不能很清楚的區分社會地位了，而是各個社會階層都在嘗試的新體驗。
Dr. Saadet Uğurlu自己是伊斯坦布爾很多購物中心的顧問專家，在她01年和05年分別作的調查中顯示，確實購物中心已經超越了名字的限制，眾多訪客有可能在”尋找自己的身份“，低收入人群通過訪問大眾化的購物中心得到社會地位的確定。專家認為在購物中心內的時間可以給低收入的人群帶來”富足“的感覺，儘管那是不現實的。”靠信用卡的消費儘管無法代表自己已成為富人，但是他們可以假裝是“。也許在未來的購物中心熱潮會來自安納托利亞，那邊對於高尚社會地位的需求是非常的高，”一個五口之家的低收入家庭會通過在購物中心內買到糖果而得到快樂，在購物中心代表的是一種社會地位的提升“。
這種”附加社會值“有時也同樣體現在各類奢侈產品上，”對於一個土耳其人來說，在義大利購買一雙皮鞋是很值得告訴大家的事情“，畢竟人都喜歡從比較牛的地方購買比較牛的產品。
在土耳其，購物文化具有很深的文化根基，在伊斯坦布爾歷史最悠久的大集市（Grand Pazar)中，千百年以來展示著來自奧斯曼文化和歷史氣息，所有的客人都習慣性被包圍在各種魅力無邊的產品中，珠寶、瓷器、香料和手工地毯，至今有每天四五萬的客人光顧大集市的5000個商家在一起的獨特土耳其生活味道，包括土耳其人自己。
購物中心的理念可以追溯到當年的拜占庭帝國時代，在聖索菲亞廣場上，競技場廣場地區以及Çemberlitaş地區就是類似于古希臘大市場的地區，所有城市生活的必需品都在這裏可以看到。隨著規模的擴大逐漸延伸到Beyazit和Aksaray地區，隨之而來的便是Grand Pazaar大集市的誕生，成為了世界上最大的也是最古老的購物中心。所有來自安納托利亞的人群都會聚集到伊斯坦布爾購物。
在土耳其共和國建國後，Istikal大街成為了最為著名的購物場所，那時充滿了亞美尼亞和基督教的商人們。在現如今，伊斯坦布爾的購物中心還是主要集中在較為富足的地區，Şişli-Levent-Maslak這條線上，Beylikdüzü和Bakırköy地區。
Galleria是第一家購物中心，代表著伊斯坦布爾的大都市氛圍；而Levent地區的MetroCity則提供了舒適的購物環境；Profilo則充滿了生活和社交必需的各類設施； Kanyon，City's Nişantaşı和Akmerkez則是一成不變的堅守著屬於富人的範圍。

作者：T號外 發佈日期：2008-04-23  來源：SundayZaman
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