在歐亞交匯的呢喃： 我見我在@土耳其

(Belfast Telegraph﹐UK﹐伊光編譯)


英國的一位科學史教授薩里姆‧哈桑尼博士花費了五年時間﹐從三千份古代文獻和書籍中收集的資料﹐編撰了一部伊斯蘭科學史論著《我們世界享用的一千零一件穆斯林歷史發明》(1001 Inventions﹕Discover the Muslim Heritage of Our World)。他說﹕“如果你問一個普通英國人﹐他們所熟悉的眼鏡﹑照相機﹑鋼筆是誰發明的﹐可能沒有人能知道﹐這些日常東西最早是穆斯林的智慧。 在學術界﹐多數人從歷史書上看到過﹐穆斯林發明了許多生活用品﹐然後傳播到歐洲﹐又流傳到全世界﹐而一般的居民不知道﹐因為我們的教育體系掩蓋這些事實。”


　　他在這部研究報告中﹐介紹了我們生活中許多常見的器具最早的發明者﹐揭開了人們好奇的歷史面紗。 現代的人每天習以為常的生活享受﹐不知那些東西從什麼地方變出來的﹐例如花園中的涼亭﹑磨坊風車﹑戰場大砲﹑密碼﹑像棋﹑咖啡等﹐一千多樣東西﹐都是古代穆斯林的發明。 這些東西是近代數百年歐洲人引進的生活用品﹐是從公元六世紀到十六世紀之間一千年中的發明創造﹐從西班牙到高加索遼闊幅原的土地上﹐勤勞勇敢的穆斯林為他們的生活開發的新事物﹐是對全人類的巨大貢獻。


　　哈桑尼教授的研究成果受到英國曼徹斯特科學與工業博物館的重視﹐呈交英國內政部建議成為英國基礎教育的內容﹐培養英國青年一代對世界文化思想解放和寬容精神。 博物館根據哈桑尼教授的研究製成各種科學歷史實物和音像展品﹐首先在曼徹斯特博物館展出﹐定於2006年6月4日開始首展﹐然後到全國各地巡迴展出。為了配合學校課程﹐《1001件發明》已經編撰成教科書﹐適合於11至16歲的兒童學習﹐此外編寫了全套《1001件發明》教師備課手冊和十張大型教室掛圖。 《1001件發明》(1001 Inventions)的教科書﹑教師手冊和教室掛圖﹐由英國圖書發行公司公開發行﹐英國國內外用戶可以郵購。


　　曼徹斯特科學技術與現代文明基金會是這次活動的總策劃和指導﹐在他們向全國傳送的通訊中說﹕“我們希望把穆斯林在歷史上的發明創造納入英國的普通學校教材﹐使學生們意識到人類文明中有穆斯林的巨大貢獻﹐了解人類文明演變的過程。”


　　博物館展覽處主任亞斯敏‧汗博士說﹕“我們英國學校中的課程﹐對科學歷史教育一片空白﹐科學歷史好像是不可觸摸的難題﹐學生們不知道人類怎樣活到今天。 我們應當改變這種教學思路﹐在學校中向學生介紹人類發展的過程﹐將有利於年青一代思維開放﹐創造人類未來新文明。


　　以下是曼徹斯特科學與工業博物館為宣傳穆斯林科學發明準備的宣傳材料﹐其中介紹二十種穆斯林歷史發明﹐作為全部展覽的內容介紹。


　　一﹑咖啡


　　早期的北非穆斯林羊倌在俄塞埃比亞南部的卡法山區發現一種植物豆﹐羊吃了之後﹐就有精神﹐胃口大開﹐膘肥肉壯。 羊倌們自己嘗試﹐發現對人有提神的功效﹐後來用作早晨的飲料﹐傳播到也門。 那裡的伊斯蘭蘇菲教徒﹐講究大半夜禮拜和祈禱﹐借助於這種新飲料﹐可以減少睡眠。 十五世紀﹐咖啡被土耳其人發現﹐成為麥加市場的新商品﹐1645年土耳其商人把咖啡運到維也納﹐1650年一位名叫帕斯夸‧羅斯的土耳其商人在英國倫敦蘭巴德大街開設了第一家咖啡館。


　　二﹑照相機


　　古希臘人研究眼睛為什麼能看得見東西﹐發現物體的形像透過眼球的瞳孔進入眼球後成像﹐形成大腦接收的印象。 公元十世紀﹐一位穆斯林數學家﹑物理學家和天文學家伊本‧海薩姆(Ibn al-Haitham)讀到古希臘人的著作之後﹐就做試驗。 他在暗室中﹐成功地把影像通過一個盒子的小孔反射在底面上﹐肯定了後來照相的基本原理﹐他當時用阿拉伯文Qamara命名了“朦朧成像”的科學試驗﹐後來的拉丁文就變成了現在的Camera“照相機”。


　　三﹑國際像棋


　　像棋原是印度民間的游戲﹐雙方對弈﹐規則很簡單。 後來被波斯商人發現這種游戲﹐改變成戰略佈局和各種角色﹐制定許多游戲規則﹐成為國際智力游戲。 波斯人把像棋從印度傳到穆斯林的西班牙﹐登陸歐洲大陸﹐開始在歐洲流傳﹐然後又傳到亞洲﹐直到日本﹐成為新式國際像棋﹐至今保留了像棋規則中的某些波斯詞語﹐如Rukh。


　　四﹑飛機


　　飛機的原創試驗是阿拉伯人阿巴斯‧菲瑪斯(Abbas ibn Fimas)﹐他是一位詩人﹑音樂家﹑工程師﹐他在一千多年前設想過飛機模型。 公元852年﹐他模仿飛鳥的翅膀用木架釘上寬布作兩翼﹐從科爾多瓦大清真寺的宣禮塔上滑翔而下﹐他輕輕落下﹐只受到一點擦傷。 他又繼續研究了二十多年﹐在他七十歲那年﹐他用絲綢和老鷹羽毛製作新翼﹐從一座山峽再次試飛﹐在空中飄浮長達十分鐘。 他在留下的記錄中寫到﹐他的飛行實驗接近成功﹐只是缺少尾部風向控制。 他的名字載入伊斯蘭科學史冊﹐現代的巴格達國際機場就以他的名字命名。


　　五﹑肥皂


　　洗滌身體是穆斯林日常禮拜必須的禮儀﹐凡是穆斯林都愛清潔﹐古代的埃及和古羅馬都曾經有過幫助快潔的洗滌品﹐但是阿拉伯人用油料經過化學處理產生現代的洗滌肥皂是科學新成就。 進入中東地區的十字軍基督教徒﹐給阿拉伯人的最大印象是混身臭味﹐十字軍戰敗返回歐洲﹐他們帶回來了洗澡的肥皂。 1759年﹐一名埃及人在英國海港開了一家印度式桑拿浴池﹐英國宮廷聘用他為喬治四世國王洗頭﹐他研製的洗髮液就是現代人用的“洗髮香波”。


　　六﹑化工技術


　　公元八世紀﹐伊斯蘭世界化學產品開始流行﹐許多化學家研究物質形態轉化﹐提煉藥品和香水﹐他們懂得對液體進行不同的冷熱處理產生不同狀態的產品﹐如酒精提純﹑蒸發液體﹑氧化物﹑液體化﹑過濾﹑結晶﹑淨化物質。 阿拉伯人製作了各種花香精露﹐如玫瑰香水。 化工程序中經常使用的蒸餾水﹐在阿拉伯國家製作技術早就普及到家庭。


　　七﹑曲軸


　　機械製造業的一項重要發明是利用曲軸﹐使動力朝人們所需要的方向推動﹐是所有現代機器設備和車輛的基本原理。 西方科學史最早記載的曲軸是根據阿拉伯工程師艾爾-賈扎禮的工程技術百科知識﹐公元1206年出版﹐其中有一章描述汲水器的製作原理﹐第一次提到曲軸的使用。 這部書介紹的工程技術﹐還包括閥門﹑活塞﹑飛輪驅動和利用水力製造鐘錶機械﹐其中有五十多項內容﹐是現代機械學的祖先。


　　八﹑夾層材料


　　古代歐洲人只會製作單層皮革或毛織品﹐不會做夾層衣料或防護用品。 十字軍進入穆斯林地區﹐看到當代人穿夾層衣服﹐中間填塞棉花或毛絨﹔睡覺蓋棉被﹐比單層的毛毯更加保暖﹔將士們身披的皮革盔甲都是夾層製作﹐既省料﹐又能增強防禦強度。 十字軍戰敗歸國帶回許多穆斯林的新發明﹐例如棉被和夾層衣服。


　　九﹑尖形門窗


　　走遍歐洲各國﹐所有的教堂建築都用尖形門和窗﹐這是伊斯蘭世界的建築形式﹐比直線橫梁跨度或羅馬時代的拱形門窗更加堅固。 十字軍回國後﹐歐洲建築大變樣﹐所有教堂和城堡都學會了伊斯蘭式的圓頂﹑方形塔樓﹐吊橋﹑箭樓﹑女兒牆和上端尖形門窗。 英國亨利五世國王特聘一位穆斯林工程師為他設計宮殿。


　　十﹑外科手術器材


　　現代醫院中使用的外科手術器材基本上全是模仿穆斯林醫療器械﹐沒有多大改進﹐大約有二百多種用具。 公元十世紀﹐著名的穆斯林外科醫生艾爾-扎哈拉維所使用的解剖刀﹑骨鋸﹑手術鉗﹑精密剪刀﹑手術縫合線﹐同今天的用具沒有不同﹐他能做精湛的眼科手術。 穆斯林醫生在一千年前就研製出膠囊成藥﹑麻醉藥﹑酒精消毒。 公元十三世紀﹐穆斯林醫學家伊本‧納菲斯遺世著作中就詳細地描述了血液循環系統﹐這是英國醫生威廉‧哈維在三百年後的“新發現”。


　　十一﹑風車磨坊


　　利用風力磨糧食和汲水是波斯穆斯林的發明﹐公元七世紀在伊斯蘭的波斯城鄉就很普遍。 阿拉伯半島上﹐一年有幾個月的風季﹐他們用十二片棕櫚樹葉或編織材料做的風帆驅動磨盤和水車﹐增強生產能力。 歐洲大陸最早出現風車磨坊是在公元十二世紀﹐是十字軍從穆斯林國土上學會的新技術。


　　十二﹑注射和輸液


　　歐洲人傳說﹐醫療中的注射和輸液的發明者是十九世紀的英國醫生詹納﹐這是掠人之美。 早在歐洲人開始用疫苗防止痲疹之前五十年﹐土耳其的穆斯林已廣泛採用。公元1724年﹐英國駐伊斯坦布爾的大使夫人從土耳其人那裡學會了藥液注射和輸液﹐她回到國內開始向兒童注射天花和痲疹疫苗。


　　十三﹑鋼筆


　　公元953年﹐埃及的穆斯林國家元首指示他的工匠製造一種筆﹐不必每寫幾劃就沾墨水﹐而且不會弄臟他的手和衣裳。 這樣﹐他聰明的工匠就製作了一管新式筆﹐筆尖上連著一個墨水囊﹐利用毛細管的原理穩住不向外快流﹐而且書寫的墨色均勻。 這就是後來歐洲人發明的鋼筆﹐或自來水筆﹐也是現代的圓珠筆的老祖先。


　　十四﹑阿拉伯數字


　　當今全世界所使用的數目字都稱作“阿拉伯數字”﹐阿拉伯人是當之無愧的發明創造者。 在公元825年前後﹐阿拉伯世界有許多聞名遐邇的大數學家﹐例如艾爾-哈瓦里茲米(Al-Khwarizmi)和艾爾-金迪(Al-Kindi)﹐他們有許多留世的著作﹐例如《代數學》﹐當時已有印刷本問世﹐阿拉伯文的數字體系在那些數學經典著作中已成定型。 阿拉伯數學家的著作三百年後才陸續進入歐洲﹐這歸功於歐洲的留學生從伊斯蘭國家大學回國後傳播的知識。


　　十五﹑三道餐飲的宴席


　　歐洲人飲食習慣比較原始﹐以吃飽喝足為原則﹐沒有美食的概念。 公元九世紀﹐一位歐洲藝術家綽號是“黑鳥”﹐到穆斯林國家去旅行﹐最遠到伊斯蘭帝國首都巴格達﹐然後又從北非渡海到安德魯西亞(今日之西班牙)。 他看到穆斯林高級餐飲講究程序﹐最普遍實行三道式﹐先喝開胃的湯﹐然後進主食﹐多為魚肉奶酪和麵包﹐最後一道是甜食﹑乾果和水果羹。 餐具很講究﹐杯盤碗盞隨程序演變﹐有金銀銅器﹑東方細瓷和玻璃器皿﹐例如用透明的玻璃杯喝飲料特別有氣派。 今日世界流行的“西餐”料理﹐原是古代中東穆斯林的家常便飯。


　　十六﹑室內地毯

　　今日的豪華室內裝飾﹐不可缺少地毯﹐這是伊斯蘭世界的文明產品。 中世紀的阿拉伯宮殿或豪宅﹐或富裕家庭的野外帳篷內﹐必鋪厚厚的地毯﹐表示財富和地位。穆斯林地區的羊毛生產和化學染色技術﹐使地毯編織業成為一門高級工藝品。 早期的歐洲城堡或宮殿﹐地上是黃泥或石板﹐從穆斯林國家學會了鋪地毯﹐一直到今天﹐還沒有找到更優美的代用品。 波斯金絲地毯聞名歐美﹐是價格最昂貴的家庭設備。


　　十七﹑錢莊銀票


　　伊斯蘭世界自古貿易發達﹐經濟流通便捷﹐其中一個秘密是以銀票形式的代用貨幣流通千萬里﹐攜帶方便﹐互有商業信用。 公元九世紀的穆斯林商人﹐從中國辦商務旅行回到巴格達﹐身上沒有沉重的金銀﹐而只有幾張紙幣證書﹐到巴格達銀行兌換現金。 歐洲人發現了穆斯林商業流通﹐逐漸引進到歐洲市場和城市貿易﹐這是五百年後的故事。


　　十八﹑地球圓形的概念


　　地球的形狀是圓球﹐這是伊斯蘭世界公元九世紀市井小兒的常識。 當時一位著名的穆斯林天文學家伊本‧哈茲姆(Ibn Hazm)﹐在他的著作中說﹕“大地是圓形的球體﹐同太陽保持直線距離。” 當時的穆斯林天文學家們就運算出地球的週長是40253﹒4公里﹐只比現代的科學計算少200公里。 大家都熟悉的意大利人天文和物理學家迦利略在哈茲姆後五百年提出“地圓學說”﹐但遭到羅馬教會宗教裁判法庭處以死刑。


　　十九﹑把火藥製成砲彈


　　中國人發明了火藥﹐但只用於敬神和驅鬼或節日歡慶。 阿拉伯的科學家們對原始的爆竹火藥加以改進﹐利用為戰爭武器。 穆斯林戰勝十字軍的法寶之一﹐就是會製造火藥砲彈﹐是當時的大規模殺傷性武器﹐使敵人聞風喪膽﹐不敢戀戰。 十五世紀﹐土耳其帝國把火藥的砲彈製成了自動飛翔的流彈﹐如今日的導彈﹐所以有能力戰敗東羅馬﹐佔領大片歐洲土地。


　　二十﹑宮廷後花園


　　阿拉伯帝王的宮殿都有後花園﹐花園中有水池噴泉和四季長青的樹木﹐百花爭艷﹐並且附屬露天廚房﹐可以在花園中消閑和享樂天堂一般的生活。 歐洲土地上﹐第一次出現人工模仿天然景色的花園是在穆斯林統治下的西班牙﹐後來的歐洲王室紛紛模仿穆斯林式的人間天堂御花園。